Acontece neste domingo (08/07) o último dia da tradicional Festa Nacional do Carneiro no Buraco, em Campo Mourão. A data é a mais importante do evento, pois é quando o famoso prato típico da cidade será servido. São 150 tachos que devem cozinhar a carne durante toda a madrugada para servir aproximadamente 10 mil visitantes, a partir das 11h, no Parque de Exposições Getulio Ferrari.
Diversas autoridades regionais e estaduais estarão presentes, como o governador Beto Richa. Haverá também mostra de gado leiteiro, final de rodeio e apresentação da Esquadrilha da Fumaça.
História do Carneiro no Buraco
A iguaria foi criada por três pioneiros da cidade, no início da década de 1960, depois de assistirem a um filme em que vaqueiros preparavam alimentos sobre brasas, dentro de um buraco cavado no chão. Ênio Queiroz, Joaquim Teodoro de Oliveira e Saul Ferreira Caldas, todos já falecidos, foram os pioneiros no desenvolvimento da iguaria.
No início o prato era servido esporadicamente apenas em festas de amigos, mas aos poucos foi ganhando fama e na década de 1980 passou a ser servido também quando autoridades visitavam o município.
Um movimento encabeçado pela confraria da Boca Maldita local levou a oficialização da iguaria como prato típico em 1990 e a primeira Festa do Carneiro no Buraco foi realizada já no ano seguinte.
Confira a programação do última dia da festa:
08h00 – Julgamento de nelore padrão
08h30 – Exposição de leite – Dia de classificação
10h30 – Retirada do tacho nº 1
11h00 – Almoço do prato típico
13h30 – Palco Cultural: Mostra de danças regionais
16h00 – Show aéreo Esquadrilha da Fumaça
17h00 – Final do Rodeio e da Prova do Tambor (Arena do Parque)
17h00 – Final do Rodeio e da Prova do Tambor (Arena do Parque
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