Um lote de atum vermelho foi vendido nesta segunda-feira (05/01) por 4,51
milhões de ienes (US$ 37.467) no tradicional primeiro leilão do ano na
feira de Tsukiji de Tóquio.
Como vem sendo habitual nos últimos anos, o exemplar, um atum de 180 quilos procedente da cidade de Aomori (norte do Japão),
foi adquirido por cerca de 25.000 ienes (US$ 207) o quilo por Kiyoshi
Kimura, dono de uma conhecida rede de restaurantes de sushi.
O preço está abaixo dos 7,36 milhões de ienes (US$ 61.179) que o
próprio Kimura pagou no ano passado pela peça mais cobiçada do primeiro
lote do ano na feira e também do número recorde de 155,4 milhões de
ienes (US$ 1,29 milhão) que o empresário desembolsou em 2013.
A Sushi Zanmai, rede de restaurantes de Kimura, oferecerá a carne deste atum em seus estabelecimentos a partir desta segunda.
O primeiro leilão anual de atum em Tsukiji se tornou nos últimos anos
em um espetáculo da mídia graças à presença de Kimura, já que o quilo de
atum vermelho rara vez é comprado no varejo por um preço que supere os
US$ 100.
Segundo os especialistas, o empresário de 62 anos procura na realidade
atrair o público para seus restaurantes, já que a publicidade que
alcança com seus lances é muito mais econômico que contratar uma grande
campanha publicitária.
Fontes da feira consultadas pela agência 'Kyodo' explicaram que os
ânimos dos compradores se moderaram nos dois últimos anos e que é pouco
provável que se repita um leilão tão fora do comum como o de 2013.G1 - Foto: YOSHIKAZU TSUNO/AFP
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